Kanäle
Jetzt personalisiertes
Audiomagazin abonnieren
Log-in registrieren
forum verwendet Cookies und andere Analysewerkzeuge um den Dienst bereitzustellen und um dein Website-Erlebnis zu verbessern.

handverlesenswert

Kluge Köpfe filtern für dich relevante Beiträge aus dem Netz.
Entdecke handverlesene Artikel, Videos und Audios zu deinen Themen.

Du befindest dich im Kanal:

Kopf und Körper

Der Fleischkonsum wird weiter wachsen – für viele ist das eine gute Nachricht

Hristio Boytchev
Journalist
Zum User-Profil
Hristio BoytchevSamstag, 04.05.2019

Letzte Woche hatte ich einen Artikel zum Hype von veganem Fleisch empfohlen. Jetzt ein Text, der sehr umfassend die Kehrseite beleuchtet: Der Fleischkonsum wird global voraussichtlich weiter wachsen. Während dabei Europa und auch China stagnieren, ist das südliche Afrika für den Trend verantwortlich. Hier wachsen sowohl Bevölkerung und als auch Verbrauch pro Kopf – eine gute Nachricht für die Bewohner. Denn immer noch geht hier ein Mangel an tierischen Nahrungsmitteln mit Unterernährung, Anämie und Kleinwuchs einher.

Der Rest der Welt zeichnet sich eher durch Verschiebungen der Fleischsorten aus – die schon selbst von enormer Bedeutung für die Umwelt sind. Etwa der Trend in China zu mehr Rindfleisch:

The shift from pork to beef in the world’s most populous country is bad news for the environment. Because pigs require no pasture, and are efficient at converting feed into flesh, pork is among the greenest of meats. Cattle are usually much less efficient, although they can be farmed in different ways. And because cows are ruminants, they belch methane, a powerful greenhouse gas. A study of American farm data in 2014 estimated that, calorie for calorie, beef production requires three times as much animal feed as pork production and produces almost five times as much greenhouse gases. Other estimates suggest it uses two and a half times as much water.

Zum Glück haben da die USA wiederum vor Jahren den Wechsel weg vom Rind als beliebteste Fleischsorte vollzogen. Hier sind jetzt Hähnchen die Nummer Eins. Über den Grund gibt es aber nur Spekulationen.

Hier noch der Link zu Blendle.

Der Fleischkonsum wird weiter wachsen – für viele ist das eine gute Nachricht
KOSTENPFLICHTIGKOSTENPFLICHTIG

Möchtest du kommentieren? Dann werde jetzt kostenlos Mitglied!

Bleib immer informiert! Hier gibt's den Kanal Kopf und Körper als Newsletter.

Abonnieren

Deine Hörempfehlungen
direkt aufs Handy!

Einfach die Hörempfehlungen unserer Kurator'innen als Feed in deinem Podcatcher abonnieren. Fertig ist das Ohrenglück!

Öffne deinen Podcast Feed in AntennaPod:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Apple Podcasts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Downcast:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Instacast:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Apple Podcasts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Podgrasp:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Bitte kopiere die URL und füge sie in deine
Podcast- oder RSS-APP ein.

Wenn du fertig bist,
kannst du das Fenster schließen.

Link wurde in die Zwischenablage kopiert.

Öffne deinen Podcast Feed in gpodder.net:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.

Öffne deinen Podcast Feed in Pocket Casts:

Wenn alles geklappt hat,
kannst du das Fenster schließen.