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Viele Menschen sind allergisch gegen Fleisch und wissen es nicht
Journalistin. Autorin. Seit (gefühlt) schon immer.
Kurator'in für: Fundstücke Liebe, Sex und Wir Kopf und Körper
Theresa Bäuerlein schreibt am liebsten über die Hintergründe gesellschaftlicher Phänomene für verschiedene deutsche Medien. Themen, die sie dabei immer wieder faszinieren, sind Liebe und Sex mitsamt der dazugehörigen Industrie und Ernährungsfragen. Genau so gerne gräbt sie sich aber in jedes andere Thema ein, das ihren Kopf zum Surren bringt.
Allergien sind nie angenehm, aber eine Fleischallergie ist besonders mies: Erstens, weil sie das ganze Leben auf den Kopf stellt, mit Fleischverzicht allein ist es nicht getan. Wolle kann zum Beispiel ein Problem sein, Lippenbalsam mit Lanolin, viele Medikamente und biologischer Gartendünger. Zweitens, weil man überhaupt erst einmal darauf kommen muss, dass eine Allergie gegen Fleisch das Problem sein könnte.
Es ist unklar, wie viele Menschen betroffen sind, weil die Forschungslage noch recht dünn ist. Auch deswegen kann es dauern, bis man eine Diagnose erhält. Bis dahin haben Betroffene oft eine lange Leidensgeschichte hinter sich – oder bekommen es erst mit Spätfolgen zu tun. Es gibt Hinweise darauf, dass Betroffene anfälliger für Herzinfarkte und Schlaganfälle sein könnten.
Der Artikel beschreibt (ziemlich umfassend), was eine Fleisch-Allergie ist, wie man sie sich (wahrscheinlich) zuzieht und warum Wissenschaftler gerade erst zu verstehen beginnen, dass das Problem größer sein könnte, als bisher gedacht.
Quelle: Maryn McKenna EN mosaicscience.com
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