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Honig hilft doch nicht gegen Allergien
Journalistin. Autorin. Seit (gefühlt) schon immer.
Kurator'in für: Fundstücke Liebe, Sex und Wir Kopf und Körper
Theresa Bäuerlein schreibt am liebsten über die Hintergründe gesellschaftlicher Phänomene für verschiedene deutsche Medien. Themen, die sie dabei immer wieder faszinieren, sind Liebe und Sex mitsamt der dazugehörigen Industrie und Ernährungsfragen. Genau so gerne gräbt sie sich aber in jedes andere Thema ein, das ihren Kopf zum Surren bringt.
Es gibt eine ziemlich weit verbreitete Vorstellung, die besagt, dass regionaler Honig gegen Allergien helfen soll. Der Gedanke, der dahintersteckt, klingt erst mal ganz einleuchtend: Heuschnupfen etc. wird durch Pollen verursacht, heimischer Honig enthält genau die Pollen der Region, auf die man reagiert (weswegen Honig aus Brasilien nicht bei Heuschnupfen in Hamburg helfen würde). Indem man regionalen Honig isst, nimmt man kleine Dosen der Pollen zu sich, und wird dadurch allmählich immun.
Dieser Artikel erklärt, warum diese Logik nicht funktioniert. Zum einen stellen Bienen Honig nicht aus Pollen her, sondern aus Blütennektar. Pollen geraten höchstens unabsichtlich hinein. Zum anderen stammen die meisten Pollen, die Allergien verursachen, nicht von Blumen, sondern von Gräsern und Bäumen.
Quelle: Rowan Walrath EN motherjones.com
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