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Fundstücke

Handwerkliche Biere: Belgisches Bier im neuen Gewand

Jürgen Klute
Theologe, Publizist und Politiker
Zum Kurator'innen-Profil
Jürgen KluteFreitag, 12.08.2022

Heute will ich mal ein freizeitbezogenes Fundstück empfehlen. Belgien ist ja bekannt für seine Biervielfalt und Brüssel ist bekannt für seine Bierkneipen – allen voran das legendäre "Mort Subite". Was soviel bedeutet wie "Der plötzliche Tod". Der durchaus eintreten kann, wenn man die mehr als 100 Biersorten, die das "Mort Subite" angeblich anbietet, einmal durchprobiert hat.

Es gibt aber nicht nur die traditionellen Klosterbiere, Sauerbiere, Kirschbiere, etc. in Belgien. Seit einigen Jahren verjüngt sich die Bierszene in Belgien nachhaltig. Nachhaltig auch in dem Sinne, dass sie Regionale und biologisch Angebaute Zutaten bevorzugt. In diese neue, einladende und spannende Bierlandschaft Belgiens und insbesondere Brüssels führt meine Kollegin Franziska Annerl von Belgieninfo ein.

Vor eurem nächsten Trip nach Belgien/Brüssel solltet ihr euch diesen Text von Franziska Annerl gut anschauen. Was sie über die neue Bierszene schreibt, kann ich aus eigener Erfahrung nur bestätigen. ;-)

Handwerkliche Biere: Belgisches Bier im neuen Gewand

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