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Mein Hauptthemen sind Musik, veganes Leben, Klimaschutz, Slowtravel und Achtsamkeit. Ich berichte über Neuveröffentlichungen (vor allem aus der Post-Rock Ecke), schreibe Reviews, interviewe Musiker*innen und andere interessante Menschen und bringe regelmäßig News zu veganen und nachhaltigen Innovationen und Aktionen.
Vegan in der Bäckerei – was im erstem Moment einfach klingt, kann manchmal ganz schön kompliziert sein. Die meisten Veganer⋆innen kennen das. Um uns den Brotkauf in Zukunft zu erleichtern, hat die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt jetzt einen praktischen Leitfaden für Bäcker⋆innen herausgegeben.
Quelle: Anne Reis Bild: Albert Schweitzer... cardamonchai.com
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Bei der Biobäckerei hier um die Ecke (Neulinger in München) kann man immer aktuell auf der Website einsehen, was sie an veganen Backwaren da haben. So geht's auch.