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Liebeserklärung an die Butterbreze.

Marcus Ertle
Journalist
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Marcus ErtleDienstag, 23.01.2018

An diesem Text werden sich ein wenig die Geister scheiden. Die einen werden den Kopf schütteln, darüber, dass man einer Breze eine Liebeserklärung schreiben kann und die anderen werden seufzend nicken. Man darf davon ausgehen, dass diejenigen, die seufzen, in Bayern heranwuchsen, und die, die traurig seufzen aus Bayern wegzogen und nun im Norden ohne adäquaten Brezelersatz existieren müssen. 

Natürlich, es gibt auch in Dresden, in Berlin oder Hamburg Brezen, aber sie taugen nicht dazu die Sehnsucht des Südländers zu stillen, im Gegenteil, wer bayerische Brezen kennt, der wird in den allermeisten Fällen norddeutscher Brezenersatzbestrebungen einen untauglichen Plagiatsversuch erkennen und abwinken.

Aber wo für den Körper keine Satisfaktion zu erlangen ist, kann zumindest der Geist auf einen so wunderbaren Text wie den von Susanne Schneider im SZ-Magazin zurückgreifen, in dem sie sich dem Phänomen der (Butter-)breze annimmt. 

Liebeserklärung an die Butterbreze.

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