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Von der Überzeugung: Ein Glas Alkohol pro Tag ist, laut neuester Untersuchungen, gesundheitsfördernd, bis hin zur bodelosen Verdammung der süchtigmachenden und risikoreichen Droge, spannt sich die Debatte um das älteste Nahrungsmittel der Welt. Welche Rolle dieses klitzekleine Molekül aus sechs Wasserstoff- und zwei Sauerstoff-Teilchen, die um zwei Kohlestoff-Atome kreisen, wirklich in unserer Entwicklungsgeschichte spielt erzählt dieser Artikel aus der Zeit. Selbst unter angesagte Wissenschaftern spannt sich die Meinung von: "Am besten gar nichts trinken", bis: "14 Einheiten Alkohol in der Woche (sind) mit einem geringen Risiko verbunden."
Ein vielleicht sehr "ernüchternder" Artikel daüber was Trinken in Gesellschaft bedeutet.
Quelle: Urs Willmann Bild: Reiner Riedler/An... zeit.de
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Während meiner Schulzeit sinnierte meine Biologie-Lehrerin, dass ein kleines Glas Rotwein am Tag gegen die Verkalkung der Arterien helfe. Im Chemie-Raum stand "Die Dosis macht das Gift" an der Wand.
Erkenntnisgeschichtlich gefällt mir der Text sehr gut, der Sicherheitsaspekt beim Trinken, der zusammenschweißende Faktor, alles nicht falsch. Trotzdem für mich in der heutigen Zeit ein Teufelszeug und häufig (nur) eine Entschuldigung um dummes Zeug zu reden und zu machen (schließe mich nicht per se aus).